Le champagne L'Inattendue 2018 Henriot révèle une minéralité saisissante et des arômes ciselés, parfait pour les amateurs de chardonnay à la recherche d'un moment de dégustation unique.
L’élaboration du champagne L'Inattendue 2018 Henriot
La cuvée L'Inattendue 2018 est un Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de chardonnay provenant du terroir Grand Cru de Chouilly, situé au cœur de la Côte des Blancs. Ce terroir prestigieux se distingue par sa craie pure, qui confère au vin une minéralité exceptionnelle. Les raisins, sélectionnés avec soin, sont issus de vignes bénéficiant d'une exposition idéale.
La vinification se déroule en cuve inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité des raisins. Le vieillissement, d'une durée minimale de 4 ans, se fait dans les caves fraîches de la marque, offrant au vin une complexité aromatique remarquable. Le dosage, réduit à 2 g/L (Extra Brut), met en lumière la pureté et l'élégance de cette cuvée singulière.
Le millésime 2018
L'année 2018 a été marquée par des conditions climatiques optimales en Champagne. Un hiver frais a précédé un printemps doux et humide, suivi d'un été chaud et ensoleillé. Ces conditions ont permis une maturité parfaite des raisins, donnant des vins généreux et équilibrés. La vendange, réalisée avec soin, a révélé des chardonnays d'une finesse et d'une précision exemplaires.
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe de la cuvée L'Inattendue 2018 brille d'un or pâle aux reflets scintillants, sublimée par une effervescence fine et régulière.
Nez
Le nez s’ouvre sur des notes de citron frais et de fleurs blanches, enrichies par une minéralité crayeuse et des touches mentholées.
Bouche
En bouche, l'attaque est vive et droite. Les arômes d'agrumes se mêlent à une texture crayeuse, offrant une finale longue et aérienne, d'une grande précision.
Suggestions d’accords
- Huîtres fraîches et citron
- Tartare de dorade au yuzu
- Blini au saumon fumé et aneth
- Filet de bar rôti aux agrumes
- Risotto aux asperges et parmesan
- Saint-Jacques poêlées au beurre citronné
- Tarte au citron meringuée
- Soufflé glacé au champagne
- Macarons au citron
Le prix de la bouteille L'Inattendue 2018 Henriot
Le prix de la bouteille L'Inattendue 2018 - champagne Henriot est de 99 €. C'est une cuvée qui reflète le savoir-faire exceptionnel du champagne Henriot ainsi que la sélection rigoureuse des chardonnays Grand Cru de Chouilly. Une cuvée d’une rare finesse, idéale pour les amateurs éclairés.
Les avis sur la cuvée L'Inattendue 2018 Henriot
Les connaisseurs apprécient l'élégance et la précision aromatique de L'Inattendue 2018. Pour en savoir plus, consultez les avis sur la cuvée L'Inattendue 2018 - champagne Henriot.
Conserver ce champagne
Pour préserver la qualité de cette cuvée, il est conseillé de la conserver dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 10 et 12°C. Ce champagne dispose d’un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant à ses arômes de s’affiner davantage.
Le style Henriot
Le style Henriot, guidé par la cheffe de cave Alice Tétienne, allie pureté et complexité. Chaque cuvée reflète l’excellence du terroir champenois et l'engagement pour des vins d’exception.
