La cuvée Insouciance Huré Frères est un champagne rosé d’assemblage conçu à partir de la cuvée Invitation enrichie en Chardonnay.
Cette cuvée est composée des trois cépages champenois : 25% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 35% Meunier. Le vin rouge provient de vieilles vignes de Pinot Noir et Meunier du terroir de Ludes.
Pour garantir un style et une continuité, la Maison assemble également plusieurs années de récoltes sous forme de vin de réserve conservés selon le principe de la Solera.
L’élevage sur lattes se déroule sur 18 mois et après le dégorgement le vin est dosé à 6 g/L.
Le nez est frais avec des notes d’agrumes et de fruits rouges.
La bouche est aérienne, légère, fraîche et délicate.
Cette cuvée Insouciance de la Maison Huré Frères sera parfaite pour les apéritifs mais trouvera également sa place à table avec un fondant au chocolat amer accompagné d’écorces de pamplemousse confites.
La Maison Huré Frères élabore un rosé élégant et séduisant qui peut se consommer en toutes occasions, sans retenue, dans « l’insouciance » du moment présent.
