Jacques Chaput
Le Mythic | Bouteille 75CL
Le Mythic est une cuvée d’exception signée Jacques Chaput, qui incarne la quête de pureté et d’authenticité. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant du terroir argilo-calcaire du Kimméridgien, ce Brut Nature sans aucun dosage est un champagne rare, complexe et expressif, parfaitement taillé pour les amateurs de champagnes droits et intenses.
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Description
Le Mythic est une cuvée d’exception signée Jacques Chaput, qui incarne la quête de pureté et d’authenticité. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant du terroir argilo-calcaire du Kimméridgien, ce Brut Nature sans aucun dosage est un champagne rare, complexe et expressif, parfaitement taillé pour les amateurs de champagnes droits et intenses.
Un Blanc de Blancs à l’identité affirmée
La cuvée Le Mythic est issue de la récolte 2010, mise en bouteille en 2011, puis élevée 13 ans sur lattes dans les caves de la Maison Jacques Chaput. Ce temps prolongé de maturation révèle la richesse et la profondeur du Chardonnay, tout en conservant sa fraîcheur minérale. Le vin n’a reçu aucun ajout de liqueur lors du dégorgement (dosage 0 g/L), ce qui renforce la précision et l’élégance de l’ensemble.
La Maison Chaput revendique avec cette cuvée une signature forte : celle d’un champagne racé, sincère, au style volontairement brut. Son nom, Le Mythic, ainsi que l’emblème de la salamandre emprunté à François Ier, reflètent cette volonté de nourrir « le bon feu » et d’éteindre « le mauvais », à la vigne comme en cave.
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe de la cuvée Le Mythic est d’un or jaune clair, brillante, avec de subtils reflets verts.
Nez
Le nez est raffiné et expressif, avec des notes d’agrumes, de brioche et d’amandes grillées.
Bouche
En bouche, le vin offre une mousse crémeuse et des bulles très fines. La structure est équilibrée, persistante, avec une finale droite et élégante.
Suggestions d’accords
- Tartare de Saint-Jacques
- Sushis et makis
- Toasts de fromage frais et agrumes
- Filet de bar au citron confit
- Terrine de foie gras
- Volaille aux herbes et légumes croquants
- Fromages à pâte pressée
- Pavlova au citron
- Poire pochée au miel
Le prix du Champagne Le Mythic Jacques Chaput
Le prix de la bouteille de Champagne Le Mythic Jacques Chaput est de 37,95 €. Ce Blanc de Blancs Brut Nature élevé longuement sur lattes saura séduire les amateurs de champagnes singuliers et affirmés.
Les avis sur la cuvée Le Mythic
Les amateurs louent la précision et la droiture de cette cuvée, ainsi que sa complexité aromatique. Beaucoup saluent le choix audacieux d’un dosage zéro et d’un long vieillissement. Lire les avis sur la cuvée Le Mythic.
Conservation et service
Le champagne Le Mythic peut être dégusté dès à présent, ou conservé encore 2 à 3 ans pour affiner davantage sa patine. Servir entre 7 et 10°C dans un verre tulipe pour révéler toutes ses nuances.
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
Le Mythic est un champagne à la forte personnalité. Il possède une robe jaune doré aux reflets jaunes pailles. C'est une robe limpide, constellée de bulles fines et délicates.
Nez
Au nez, c’est une cuvée très florale, qui évolue sur des arômes de fleurs blanches, de garrigue, de verveine fraîche, de muguet. Un nez, très agréable de par sa fraîcheur aromatique, qui est agrémenté d’arômes d’agrumes (citron).
Bouche
En bouche, l'attaque est agréable, avec un bel équilibre, de la finesse et beaucoup de fraîcheur. Sur le palais, on découvre des notes d’agrumes bien présentes, d’une pureté éclatante, contrebalancée par des notes rondes et suave très agréables.
Service
C'est un champagne qui conviendra parfaitement pour un apéritif, mais aussi pour accompagner tout un repas. Je vous conseille de le servir à une température de 8/9°C. Le Mythic signé Jacques Chaput est l'une des mes cuvées Coup de Coeur !
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruité
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20242026
(Apogée)2029
L'avis des clients
| 33% | (3) | ||
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| 22% | (2) | ||
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Les avis sur cette cuvée
- 27 mai 2021Jacques F.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
"nous avons été déçus à la dégustation, mais les gouts et les couleurs..."
- 1 décembre 2020Sebastien C.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
"Bulle fine. Un champagne que je recommande pour tout le repas festif ou gastronomique"
- 16 mai 2020Charles O.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
"Cuvée très interessante, à découvrir"
- 30 avril 2020Stéphane C.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
"Un peu déroutant, mais finalement très bon"
- 11 février 2020Quentin d.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
"j'ai adoré"
- 1 février 2016Fabrice L.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
- 6 juin 2014François H.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
- 7 avril 2014Thierry c.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
- 21 octobre 2013Lagorio G.Le Mythic - nu - bouteille 75cl
"Idéal pour l' apéritif, coquillages. 17/20"
Jacques Chaput Le Mythic : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides