Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, somptueuse cuvée d’apéritif grâce à sa fraîcheur, sa finesse ainsi qu’à son élégance, elle dévoile des notes de fruits exotiques, d’épices et de fumé.
Elaboré à partir de Chardonnays issus d’un coteau crayeux, il tient d’ailleurs son nom de son terroir situé près d’une carrière de craie.
Elevé en fûts de chêne, c’est un champagne doté d’une puissance époustouflante, d’une élégance rare et d’une générosité indéniable. Disponible en moins de 3 000 bouteilles, son faible dosage lui confère pureté et expression de son vin, sans doute la cuvée signature de la maison.
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