Champagne Jacquesson - Cuvée 739 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Patrick Borras

Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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Caractéristiques

Terroirs

  • Terroirs:

    Côte des blancsVallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20152019
    (Apogée)
    2027

Description

Puisqu'aucune année ne ressemble à une autre, la maison de champagne Jacquesson élabore chaque année une nouvelle cuvée 7XX.

Chaque nouvelle itération de la cuvée 7XX conserve le style de la maison, mais le décline en fonction de la vendange de l’année.

Ainsi la vendange 2011 a donné naissance à la Cuvée 739 qui se caractérise par sa puissance et sa finesse.

La cuvée 739 Jacquesson propose un nez sur des notes florales et briochées. Sa bouche est vive, tendue et minérale. C'est une cuvée d'une magnifique pureté.

L'avis des guides

4.3 / 5(3 notes de guides)
17 / 20
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Revue du Vin de France
16 / 20
Le Point