La Maison Jacquesson propose la cuvée Aÿ - Vauzelle Terme dans un millésime exceptionnel.
L’année 2013 connut un cycle particulièrement tardif mais l’été radieux permit une insolation maximale et une faible pluviosité, des paramètres idéaux pour la maturité des Pinots Noirs. Puis les vendanges automnales donnèrent des vins élégants à la fraîcheur appuyée.
C'est une cuvée élaborée à partir d’une petite parcelle « Vauzelle Terme » située à mi-coteau et orientée plein sud.
Son sol est fortement calcaire sur blocs de craie campanienne. On y trouve 2.500 pieds de Pinot Noir plantés sur 30 ares en 1980.
Les raisins ont été cueillis le 7 octobre 2013 et 2 522 bouteilles ainsi que 155 magnums ont été élaborés. Cette cuvée est sans dosage.
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