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    Champagne Jacquesson - Cuvée 741 - Bouteille 75CL
      Champagne Jacquesson - Cuvée 741 - Bouteille 75CL

      Jacquesson

      Cuvée 741 | Bouteille 75CL

      De manière à préserver l’identité distincte de ses cuvées au fil des années, la maison de champagne Jacquesson élabore chaque année une nouvelle cuvée 7XX.

       

      Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.

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      Description

      De manière à préserver l’identité distincte de ses cuvées au fil des années, la maison de champagne Jacquesson élabore chaque année une nouvelle cuvée 7XX.

      Chaque nouvelle itération de la cuvée 7XX conserve le style de la maison, mais le décline en fonction de la vendange de l’année.

      Ainsi la vendange 2013 a donné naissance à la Cuvée 741 équilibrée et légère qui se caractérise par sa puissance et sa finesse.

      La Cuvée 741 est une photographie du vignoble Jacquesson (terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry). C'est un assemblage de moitié de chardonnay, et moitié de pinots (2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier). Les pourcentages peuvent varier selon l’année en fonction des rendements de chaque cépages. C'est un champagne vinifié en foudres anciens et quelques demi-muids avec des périodes de batonnage. La malolactique est faite, et le dosage est Extra Brut (1,5g/l).

      La cuvée 741 Jacquesson propose un nez sur des notes puissantes et gourmandes. Sa bouche est vive, tendue et minérale. La vendange 2013 a débuté relativement tard, donnant des raisins mêlant sucrosité et fraîcheur.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        ChardonnayPinot MeunierPinot Noir

      • Terroirs:

        Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeOiryAÿDizyHautvillers

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20192023
        (Apogée)
        2031

      L'avis des guides

      4.5 / 5(5 notes de guides)
      95 / 100
      Bettane & Desseauve
      17.5 / 20
      Revue du Vin de France
      17.5 / 20
      Le Point
      93 / 100
      Tyson Stelzer
      93 / 100
      Gault & Millau

      Jacquesson Cuvée 741: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancsVallée de la marneAvize
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay