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Janisson-Baradon
Conges 2012 | Bouteille 75CL
La cuvée Conges 2012 de la maison Janisson-Baradon est un champagne qui offre une belle puissance aromatique. C’est une cuvée qui conviendra aussi bien à l’apéritif qu’à un début de repas.
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Description
La cuvée Conges 2012 de la maison Janisson-Baradon est un champagne qui offre une belle puissance aromatique. C’est une cuvée qui conviendra aussi bien à l’apéritif qu’à un début de repas.
Ce champagne est élaboré à partir de Pinot Meunier venant de la parcelle Conges située sur le terroir d’Epernay. Il est vinifié pour deux tiers en fûts de chêne et pour un tiers en œuf de ciment. La fermentation malolactique est bloquée afin de conserver une belle tension.
Le dosage est Extra Brut (2g/l), venant accompagner la belle puissance et la générosité du millésime 2012.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPuissant
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20182022
(Apogée)2030
Janisson-Baradon Conges 2012: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides