Champagne Janisson-Baradon - Grande Réserve - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Janisson-Baradon Grande Réserve Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Janisson-Baradon

Grande Réserve|Bouteille 75CL

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La Grande Réserve de la maison Janisson-Baradon est un champagne expressif et généreux, une cuvée parfaite pour débuter une belle soirée.

 
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Description

La Grande Réserve de la maison Janisson-Baradon est un champagne expressif et généreux, une cuvée parfaite pour débuter une belle soirée.

C’est un champagne qui marie 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir venant du vignoble de la maison situé à Epernay. Seules les cuvées, le meilleur du jus à la sortie du pressoir, ont été utilisées lors de l’élaboration de la Grande Réserve.

Ce champagne a été vinifié en partie en cuve inox (70%) et en partie en petits fûts de chêne (30%). Cela permet d’apporter une certaine patine au vin. La fermentation malolactique a été effectuée afin d’apporter une touche de rondeur, mais aussi des notes pâtissières.

Après la mise en bouteille, cette cuvée a séjourné entre 4 et 5 ans dans les caves de la maison Janisson-Baradon. Son dosage est Extra Brut (5g/l).

La Grande Réserve Janisson-Baradon est une cuvée idéale pour un bel apéritif.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneEpernay

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéToastéPâtissier

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192022
    (Apogée)
    2028

L'avis des guides

4.1 / 5(3 notes de guides)
17 / 20
Jancis Robinson
15 / 20
Revue du Vin de France
15.5 / 20
Gault & Millau