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DécouvrirJanisson-Baradon
Rosé de Saignée | Bouteille 75CL
Le Rosé de Saignée élaboré par Cyril et Maxime Janisson est un champagne gourmand, fruité et généreux. C’est un champagne rosé de gastronomie.
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Le Rosé de Saignée élaboré par Cyril et Maxime Janisson est un champagne gourmand, fruité et généreux. C’est un champagne rosé de gastronomie.
Les Pinots Noirs utilisés pour cette cuvée sont issus de la parcelle La Croisette, située à Epernay. Pour obtenir cette couleur et cette puissance aromatique, ils sont macérés plusieurs heures avant d’être vinifiés en cuve. La fermentation malolactique est bloquée afin de conserver un maximum de fraîcheur et ainsi équilibrer parfaitement le champagne.
Le Rosé de Saignée Janisson-Baradon est un champagne Brut (7g/l) qui pourra trouver de beaux accords gastronomiques.
Pinot Noir (100%)
Vallée de la MarneEpernay
Elevé en cuve
Non réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéPuissant
A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas
10°C
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Vallée de la marne |
↕️ Dosage | Champagne brut |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
🎨 Couleur | Champagne rosé |
💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
🍇 Cépage | Pinot noir |