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Janisson-Baradon
Toulette 2010 | Bouteille 75CL
La cuvée Toulette 2010 de la maison Janisson-Baradon est un champagne Blanc de Blancs qui marie une belle minéralité et une grande complexité aromatique. C’est une cuvée qui conviendra aussi bien à l’apéritif qu’à un début de repas.
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Description
La cuvée Toulette 2010 de la maison Janisson-Baradon est un champagne Blanc de Blancs qui marie une belle minéralité et une grande complexité aromatique. C’est une cuvée qui conviendra aussi bien à l’apéritif qu’à un début de repas.
Ce champagne est élaboré à partir de Chardonnay muscaté venant de la parcelle Toulette située sur le terroir d’Epernay. Il est vinifié en fûts de chêne sans fermentation malolactique. Cela permet d’équilibrer le vin à la perfection entre sa puissance aromatique et sa tension minérale.
Le dosage est Extra Brut (2g/l), venant souligner la belle palette aromatique. C’est une cuvée rare, élaborée à seulement 3685 bouteilles.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Vinification
Couleur:
Millésime:
2010
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
MinéralPâtissierFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20182023
(Apogée)2031
Janisson-Baradon Toulette 2010: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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