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    Janisson & Fils Grand Cru Blanc de Noirs Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Janisson & Fils Grand Cru Blanc de Noirs Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Janisson & Fils

      Grand Cru Blanc de Noirs|Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Le Blanc de Noirs de la maison Janisson & Fils est le fleuron de la gamme. C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant de terroirs classés Grand Cru, le classement le plus haut sur l’échelle des crus.

       

      Rupture définitive

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      Description

      Le Blanc de Noirs de la maison Janisson & Fils est le fleuron de la gamme. C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant de terroirs classés Grand Cru, le classement le plus haut sur l’échelle des crus.

      C’est une cuvée à la robe or pâle, aux reflets dorés. On distingue des éclats or jaune. La mousse est fine et abondante, formant un cordon fin.

      Au nez, on découvre un champagne ouvert, avec des notes complexes et opulentes. Le Pinot Noir se décline à travers une large palette fruitée. Les premières notes sont le fruit juteux, puis sur la brioche et le miel de printemps avant qu’un bouquet floral affine ce nez.

      Le Blanc de Noirs Janisson & Fils offre une attaque en bouche nette et fraiche. L’acidité est bien équilibrée par la rondeur du vin. La bouche est composée de fruits charnus : la pêche, l’abricot, la nectarine.

      La finale est très longue avec des parfums d’agrumes et de fleurs à l’image du nez.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (100%)

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20162019
        (Apogée)
        2023

      L'avis des guides

      4.5 / 5(5 notes de guides)
      18 / 20
      Bettane & Desseauve
      18.5 / 20
      Revue du Vin de France
      93 / 100
      Richard Juhlin
      93 / 100
      Wine Spectator
      89 / 100
      Parker
      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Type de champagne: Blanc de Noirs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Cépage: Pinot Noir