Champagne Jeaunaux-Robin - Fil de Brume - Bouteille 75CL
      Champagne Jeaunaux-Robin - Fil de Brume - Bouteille 75CL

      Jeaunaux-Robin

      Fil de Brume | Bouteille 75CL

      La cuvée Fil de Brume de la Maison Jeaunaux-Robin est un champagne qui évoque le fin banc de brouillard qui nappe la vallée du Petit Morin au petit matin. La légèreté du décor et la finesse de l’assemblage à dominante Chardonnay.

       
      à l'unité42,50 €

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      Description

      La cuvée Fil de Brume de la Maison Jeaunaux-Robin est un champagne qui évoque le fin banc de brouillard qui nappe la vallée du Petit Morin au petit matin. La légèreté du décor et la finesse de l’assemblage à dominante Chardonnay.

      Ce champagne est élaboré à partir de Chardonnay (80%) et de Pinot Noir (20%) venant de Talus-Saint-Prix dans la Vallée du Petit Morin. Les vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans, et sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec de gros silex.

      Ces raisins ont ensuite été vinifiés en cuve inox et en fûts de chêne de plus de 10 ans (25%), la fermentation malolactique a été bloquée et le vin a été élevé sur lies 6 mois. Le vin est non dosé.

      Cette cuvée se pare d’une robe jaune clair.

      Le nez dévoile des accents de pierre à fusil conférés par la typicité du sol.

      La bouche est fraîche avec de belles notes de fleurs blanches mêlées d’agrumes.

      Fil de Brume de la Maison Jeaunaux-Robin sera parfait pour un apéritif accompagné de toasts et de fruits de mer.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (80%)Pinot Noir (20%)

      • Terroirs:

        Vallée du Petit MorinTalus-Saint-Prix

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Brut nature (0 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéToasté

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242029
        (Apogée)
        2031

      L'avis des guides

      3.9 / 5(2 notes de guides)
      16 / 20
      Gault & Millau
      1 étoile
      Hachette

      Jeaunaux-Robin Fil de Brume: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      ↕️ DosageChampagne brut nature
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique non réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirChardonnay