Jeaunaux-Robin
Instinct Meunier | Bouteille 75CL
La cuvée Instinct Meunier de la Maison Jeaunaux-Robin est un Blanc de Meunier qui réussit à concilier maturité et fraîcheur.
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Description
La cuvée Instinct Meunier de la Maison Jeaunaux-Robin est un Blanc de Meunier qui réussit à concilier maturité et fraîcheur.
Ce champagne est composé de Pinot Meunier récolté en 2018 et provenant de la parcelle « Le Grand Morceau » dans le village de Talus-Saint-Prix dans la Vallée du Petit Morin. Les vignes ont été plantées il y a 55 ans sur un sol argilo-calcaire avec petits silex.
Le vin a été vinifié en fûts de chêne de plus de 10 ans et la fermentation malolactique n’est pas réalisée.
Cette cuvée dévoile une expression fruitée de reine-claude, d’amande verte et de verveine.
Ce champagne Instinct Meunier de la Maison Jeaunaux-Robin est savoureux et équilibré et peut être dégusté avec des tartines de chaource à la fleur d’aspérule et poire Williams.
Cette cuvée est produite à seulement 1000 cols par an.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée du Petit MorinTalus-Saint-Prix
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéBoiséFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20242029
(Apogée)2031
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| ↕️ Dosage | Champagne nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier |
L'avis des guides