Le Blanc de Blancs Nature de la maison Laherte est une cuvée élaborée à partir de chardonnay récolté sur les meilleures parcelles de Chardonnay du domaine. Des parcelles au sous-sol crayeux, qui permettent de construire un champagne d’une grande minéralité.
Les vignes de chardonnay du Blanc de Blancs Nature Laherte bénéficient de pratiques culturales raisonnées et sont âgée en moyenne de 35 ans.
La moitié des vins de réserve utilisés dans l’assemblage de cette cuvée est conservée en barriques, ce qui apporte une certaine rondeur à cette cuvée.
Cette cuvée n’est pas dosée comme son nom l’indique, afin de laisser les arômes s’exprimer pleinement.
Le Blanc de Blancs Nature Laherte est une cuvée concentrée, aux arômes de fruits et de fleurs blanches qui tapissent le palais.
En fin de bouche, on découvre une touche boisée et une belle longueur minérale.
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