Laherte Frères
Ultradition | Bouteille 75CL
La cuvée Ultradition de la maison Laherte est un élégant assemblage des trois cépages champenois traditionnels. Un assemblage qui reflète le domaine de la maison avec des raisins venant des coteaux sud d’Epernay, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
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Description
La cuvée Ultradition de la maison Laherte est un élégant assemblage des trois cépages champenois traditionnels. Un assemblage qui reflète le domaine de la maison avec des raisins venant des coteaux sud d’Epernay, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
C’est un champagne dont 40% de vins de réserve utilisés dans l’assemblage sont conservés en barriques.
C’est une cuvée au nez vif, sur des arômes d’agrumes. Après quelques instants, on découvre des notes plus gourmandes de pâtisserie.
Sur le palais, la cuvée Ultradition Laherte offre une belle fraîcheur, et une base minérale puis développe des arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (60%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (10%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéralPâtissierFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20242027
(Apogée)2034
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- 14 février 2023Michel H.Ultradition - nu - demi-bouteille 37,5cl
"PARFAIT"
- 17 juin 2022Michel H.Ultradition - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Parfait"
- 24 janvier 2022Olivier K.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Offert mais pas bu"
- 15 décembre 2020HERVE T.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Conforme à mes attentes"
- 14 novembre 2020HERVE T.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Conforme à mes attentes"
- 1 septembre 2020Sigbjorn D.Ultradition - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Très bon !"
- 29 juin 2020Isabel g.Ultradition - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Il m'a été recommandé par mon frère et je n'ai pas été déçu. très bon"
- 20 juin 2020Sara B.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Toujours parfait."
- 30 mai 2020Bruno l.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Conforme à sa valeur"
- 19 mai 2020Elodie V.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Tout était parfait"
- 21 février 2020Roelf P.Ultradition - nu - demi-bouteille 37,5cl
"A little bit too sweet for my taste"
- 10 février 2020Rinaldi r.Ultradition - nu - magnum 150cl
"ottimo"
- 2 décembre 2019Pietro a.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Veramente molto buono"
- 5 avril 2019Piotr B.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Tres bon champagne"
- 18 décembre 2018Brigitte d.Ultradition - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Enfin des demies bouteilles de qualité!"
- 28 décembre 2017Tom P.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Très bon rapport qualité prix"
- 3 septembre 2017Yann B.Ultradition - nu - magnum 150cl
"Un excellent rapport qualité/prix"
- 27 novembre 2016Benjamin C.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Un champagne remarque fruité et agréable. Sa bulle est fine."
- 5 mai 2016Cecile d.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"bluffant pour le prix !!!!"
- 28 février 2016Thierry a.Ultradition - nu - bouteille 75cl
- 6 juillet 2015Joel V.Ultradition - nu - bouteille 75cl
- 26 janvier 2015MARC H.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Bon"
- 18 septembre 2014Philippe d.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"bon champagne as de nez , couleur clair , petit bouchon , fines bulles , "
- 25 juin 2014Bogdan N.Ultradition - nu - bouteille 75cl
- 24 mai 2014YVES D.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Très beau champagne au rapport qualité/prix remarquable"
- 27 avril 2014Montero E.Ultradition - nu - bouteille 75cl
- 19 mai 2013Andrea p.Ultradition - nu - bouteille 75cl
- 3 avril 2013Mario g.Ultradition - nu - bouteille 75cl
"Cuvée de bonne facture (mousse et bulles ok) avec dosage faible qui donne une bouche vive mais avec une PAI pas trop longue. Encore jeune (dég 07/12), bon pour l'apéritif et les crustaces"
Laherte Frères Ultradition : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
L'avis des guides