La cuvée Ultradition de la maison Laherte est un élégant assemblage des trois cépages champenois traditionnels. Un assemblage qui reflète le domaine de la maison avec des raisins venant des coteaux sud d’Epernay, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
C’est un champagne dont 40% de vins de réserve utilisés dans l’assemblage sont conservés en barriques.
C’est une cuvée au nez vif, sur des arômes d’agrumes. Après quelques instants, on découvre des notes plus gourmandes de pâtisserie.
Sur le palais, la cuvée Ultradition Laherte offre une belle fraîcheur, et une base minérale puis développe des arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
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