Laherte Frères Les Empreintes 2014 2014 Bouteille 75CL Nu
      Laherte Frères Les Empreintes 2014 2014 Bouteille 75CL Nu

      Laherte Frères

      Les Empreintes 2014|Bouteille 75CL

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      La cuvée Les Empreintes élaborée par Aurélien Laherte symbolise la quintessence du terroir de Chavot. C’est un champagne millésimé qui change à chaque vendange. L’assemblage n’est pas immuable, il est reconstruit chaque année en fonction de la singularité climatique et aromatique de celle-ci.

       

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      Description

      La cuvée Les Empreintes élaborée par Aurélien Laherte symbolise la quintessence du terroir de Chavot. C’est un champagne millésimé qui change à chaque vendange. L’assemblage n’est pas immuable, il est reconstruit chaque année en fonction de la singularité climatique et aromatique de celle-ci.

      Les Empreintes 2014 Laherte Les Empreintes s’appuie sur un assemblage de 50% Chardonnay, dont 1/3 de Chardonnay muscaté venant d'une parcelle baptisée Les Chemins d'Epernay. C'est une parcelle argileuse, peu profonde, reposant sur une couche crayeuse. L'autre moitié de l'assemblage repose sur des Pinots Noirs venant du lieux-dit Les Rouges Maisons. Une parcelle à la terre riche et humide, constellée de fragments de silex.

      Cette cuvée est vinifiée en barriques âgées de 3 à 10 ans, avant de passer plusieurs années dans les caves de la maison où ses arômes se développeront et s’affineront. C’est une cuvée dosée en Extra Brut. Une cuvée qui révèlera tout son potentiel sur des mises en bouche lors d’apéritif raffinés.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

      • Terroirs:

        Vallée de la MarneChavot-Courcourt

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2014

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        Fruité

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202025
        (Apogée)
        2033

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

      L'avis des guides

      4.4 / 5(1 note de guide)
      93 / 100
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.8/5 (Avis clients (9))
      1. 78%
        78%7 Critiques
      2. 22%
        22%2 Critiques
      3. 0%
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      4. 0%
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      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Pierre P.3 avril 2020

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        Excellent champagne brut
      2. Emmanuel U.11 juillet 2018

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        Superbe bouteille. Belle robe. Champagne élégant. Vin expressif
      3. Adrien V.16 mai 2018

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        très bonc hampagne, assez complet de par une vivacité présente, mais aussi une certaine rondeur due à un élevage sous bois. Un champagne de table comme d'apéritif.
      4. Marie-Laure D.22 mars 2018

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        bien
      5. Eric D.12 février 2018

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        gourmand et expressif
      6. François B.24 novembre 2017

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        beau millésime
      7. Frédéric V.3 octobre 2017

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        Les Empreintes 2010 est un champagne au nez très agréable, flatteur. Sa bouche est fraiche, fruitées et légèrement épicée. 91/100
      8. Hervé D.13 août 2017

        Les Empreintes 2010 - nu - bouteille 75cl

        très bon
      9. Marie D.25 juin 2015

        Les Empreintes 2007 - nu - bouteille 75cl

        Que dire, superbe!!!
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
      Millésime: Millésime 2014