Champagne Laherte Frères - Petit Meslier - Bouteille 75CL
      Champagne Laherte Frères - Petit Meslier - Bouteille 75CL

      Laherte Frères

      Petit Meslier | Bouteille 75CL

      Cette cuvée Petit Meslier est élaborée avec ce cépage oublié que la Maison Laherte Frères affectionne tout particulièrement et a décidé de replanter en 2014 et 2018 pour sa forte personnalité et pour préserver la diversité variétale Champenoise. Issu du croisement de Gouais Blanc et Savagnin, ce cépage offre des émotions rares et intenses.

       
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      Description

      Cette cuvée Petit Meslier est élaborée avec ce cépage oublié que la Maison Laherte Frères affectionne tout particulièrement et a décidé de replanter en 2014 et 2018 pour sa forte personnalité et pour préserver la diversité variétale Champenoise. Issu du croisement de Gouais Blanc et Savagnin, ce cépage offre des émotions rares et intenses.

      Cette cuvée est un assemblage de Petit Meslier de différentes vendanges, toutes récoltées à Chavot, une commune de la Côte des Blancs très réputée pour la finesse, la pureté et la grande qualité de ses raisins. La parcelle située en milieu de coteaux profite d’un sol argilo-limoneux sur 1m50 de craie tendre.

      Les raisins sont cueillis à pleine maturité et pressés de façon traditionnelle. L’entonnage se fait par gravité avec très peu de débourbage.

      La fermentation alcoolique est réalisée en barrique avec quelques batonnages et l’élevage sur lies fines se déroule sur 6 mois. Le dégorgement est effectué à la volée et le vin est dosé en Extra-Brut à 2 g/L.

      Cette cuvée Petit Meslier de la Maison Laherte Frères est agréablement parfumée, riche, fine et vive avec une grande typicité aromatique, idéale pour l’apéritif.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Petit Meslier

      • Terroirs:

        Côte des BlancsChavot-Courcourt

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéBoiséLéger

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222025
        (Apogée)
        2029

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

      L'avis des guides

      4.3 / 5(1 note de guide)
      92 / 100
      Revue du Vin de France

      Laherte Frères Petit Meslier: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancs
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePetit meslier