Champagne Laherte Frères - Rosé de Meunier - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Laherte Frères Rosé de Meunier Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) et 23 autres établissements étoilés (En savoir plus)

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Meunier (100%)

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée partiellement

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéVégétalFrais

    • Accords:

      Peut accompagner tout un repas

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192022
      (Apogée)
      2029

    Description

    Le Rosé de Meunier signé Aurélien Laherte est un champagne atypique, une cuvée à la palette aromatique complexe, que l’on appréciera notamment en accompagnement de plats gastronomiques.




    C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Meunier qui marie 3 techniques de vinification. Une partie des vins (30%) est macérée pour apporter de la matière et de la richesse. Une seconde partie (60%, dont une moitié de vins de réserve) est vinifiée de façon traditionnelle pour apporter de la fraîcheur et la troisième partie est vinifiée en vin rouge.

    Le vin est ensuite mis en bouteille et vieilli dans les caves de la maison pendant quelques années. Après dégorgement à la volée, ce Rosé de Meunier est dosé à 2,5g/l (Extra Brut).

    C’est une cuvée qui offre une large palette aromatique allant des petites baies aux pétales de rose, en passant par l’orange sanguine. Une cuvée vibrante.

    L'avis des guides

    4 / 5(3 notes de guides)
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France
    94 / 100
    Vinous
    16 / 20
    Gault & Millau