Le Green Label est le premier champagne bio de la maison Lanson. C’est une cuvée équilibrée entre fraîcheur, fruité et élégance.
Le Green Label est élaboré à partir de raisins venant de parcelles situées sur le Domaine de la Malmaison à Verneuil, au cœur de la Vallée de la Marne. C’est un domaine engagé depuis de nombreuses année dans la viticulture biologique et biodynamique.
Le Green Label marie 50% de Pinot Noir, 30% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay.
C’est une cuvée vinifiée en cuve inox afin de conserver toute la pureté et l’énergie du vin.
Le Green Label possède une robe or soutenu, aux reflets légèrement ambrés. Ses bulles sont fines et persistantes.
Au nez, ce sont des notes minérales qui s’imposent, accompagnées de notes intenses de poire, de pêche et de cassis. Une touche d’agrumes est également présente.
En bouche, les saveurs de fruits mûrs (poire, mirabelle et mangue) se prolongent délicieusement et se fondent dans un vin à la vitalité́ et minéralité́ profondes. La finale est longue, sur une touche épicée et fruitée.
Le Green Label conviendra parfaitement à un apéritif, mais accompagnera aussi des plats à base de poisson.
