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    Le Brun de Neuville Chardonnay Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Le Brun de Neuville Chardonnay Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Le Brun de Neuville

      Chardonnay | Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      La cuvée Chardonnay élaborée par la maison Le Brun de Neuville est un champagne Blanc de Blancs singulier dont le style saura séduire les amateurs les plus exigeants. C’est une cuvée toute en finesse, dont le style et les arômes reflètent son terroir du Sézannais dans le sud de la Marne.

       

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      Description

      La cuvée Chardonnay élaborée par la maison Le Brun de Neuville est un champagne Blanc de Blancs singulier dont le style saura séduire les amateurs les plus exigeants. C’est une cuvée toute en finesse, dont le style et les arômes reflètent son terroir du Sézannais dans le sud de la Marne.

      Le Chardonnay Le Brun de Neuville est une cuvée élaborée principalement avec des vins de l’année (90 à 95%), la faible proportion de vins de réserve permet de conserver le style maison et d’apporter une touche de maturité.

      C’est une cuvée brut au dosage de 11g/L qui apporte une légère rondeur.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte de Sézanne

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152017
        (Apogée)
        2020

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      La cuvée Chardonnay de la maison Le Brun de Neuville possède une robe jaune pâle aux reflets dorés. C’est une robe brillante et très claire. Ses bulles sont fines et discrètes.

      Nez

      La cuvée Chardonnay offre un nez très frais, avec des arômes fruités agréables. On distingue notamment quelque notes toastées, briochées, qui viennent compléter cette belle intensité aromatique.

      Bouche

      En bouche, l’attaque est fine et fraiche. Nous avons un bel équilibre entre rondeur et intensité. Sa très grande légèreté de bulle apporte de la finesse et de l’onctuosité.

      Service

      En bouche, l’attaque est fine et fraiche. Nous avons un bel équilibre entre rondeur et intensité. Sa très grande légèreté de bulle apporte de la finesse et de l’onctuosité.

      L'avis des guides

      2.8 / 5(2 notes de guides)
      13 / 20
      Bettane & Desseauve
      Mentionné
      Hachette
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Cépage: Chardonnay