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Champagne Marc Hébrart - Noces de Craie 2018 - Bouteille 75CL
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Champagne Marc Hébrart - Noces de Craie 2018 - Bouteille 75CL

Marc Hébrart

Noces de Craie 2018 | Bouteille 75CL

- Nous n'expédions pas cette cuvée en Italie -

 
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Description

- Nous n'expédions pas cette cuvée en Italie -

La cuvée Noces de Craie 2018, élaborée par Jean-Paul Hébrart, est le fruit d’une passion pour le Pinot Noir, planté sur une terre d’exception où la craie affleure.

Ce Blanc de Noirs est donc composé exclusivement de Pinots Noirs issus des 5 parcelles : "Cheuzelles", "Longchamps", "Pruche", "Chaffour", et "Pierre-Robert".

Ces parcelles d’une cinquantaine d’années sont situées au cœur du village d’Aÿ, un terroir sur lequel la craie affleure et impose à la vigne de plonger profondément pour se nourrir, et ainsi tirer le meilleur de ce sol difficile. Ce terroir est situé sur les coteaux historiques de la Champagne classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

C’est une cuvée confidentielle, élaborée uniquement lors des meilleures années, 2018 est seulement le quatrième millésime de cette cuvée. Le vin est dosé Extra-Brut à 5 g/L.

Le nez de cette cuvée Noces de Craie 2018 est puissant, soutenu et complexe. Il marie la fraîcheur de la craie à la puissance du Pinot Noir.

En bouche, l'attaque est pleine de fraîcheur et de vivacité, qui viennent souligner de beaux arômes fruités.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneAÿ

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2017

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralPuissantFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222027
    (Apogée)
    2032

Marc Hébrart Noces de Craie 2018: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
📏 EchelleGrand cru
↕️ DosageChampagne extra brut
💡 Type de champagneBlanc de noirs
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
🍇 CépagePinot noir
⭐ MillésimeMillésime 2017
❤️ SélectionChampagne millésimé