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Marc Hébrart Rive Gauche/Rive Droite 2013 2013 Bouteille 75CL Nu
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Marc Hébrart

Rive Gauche/Rive Droite 2013|Bouteille 75CL

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Description

- Nous n'expédions pas cette cuvée en Italie -

La cuvée Rive Gauche/Rive Droite 2013 est un champagne particulier puisqu'il associe deux terroirs d’exception. La rive gauche de la Marne offre le chardonnay avec les villages Grand Cru de Oiry, Avize et Chouilly, tandis que la rive droite de la Marne donne de superbes pinots noirs avec le village d'Aÿ.

La cuvée Rive Gauche/Rive Droite 2013 Hébrart est vinifiée en fût de chêne et très faiblement dosée (Extra Brut), elle offre une très grande complexité. C'est une cuvée de prestige à réserver aux (très) grands moments.


Présentation de Jean-Paul Hébrart

C’est une cuvée que j’ai imaginé en décidant de puiser dans la richesse et la diversité du domaine de la maison qui s’étend sur les deux rives de la Marne.

J’ai vinifié la cuvée Rive Gauche/Rive Droite sous bois, sans filtration, et celle-ci est dosée de façon extrêmement légère.

J’aime la complexité, l’harmonie et l’intensité maitrisée de cette cuvée.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeOiryChouillyAÿ

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2013

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéral

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192023
    (Apogée)
    2038