Cette cuvée est une nouvelle venue dans la gamme de Benoît Marguet. C’est un champagne qui exprime avec finesse la singularité du terroir de Bouzy, célèbre village de la Montagne de Reims.
Cette cuvée marie 77% de Pinot Noir qui vient apporter sa structure et sa vinosité à 23% de Chardonnay qui vient équilibrer ce vin avec sa belle fraicheur et ses arômes généreux.
Vinifiée selon les principes de la maison Marguet, certainement l’une des plus respectueuses du terroir et de son environnement, cette cuvée a été vinifiée et élevée sous bois, sans ajout de souffre.
Pour cette cuvée Bouzy 2013, Benoît Marguet a choisi de ne pas doser le vin. Ainsi c’est une cuvée Brut Nature qui est proposée, soulignant la puissance et l’expressivité du terroir de Bouzy.
C'est une cuvée rare, élaborée à seulement 4 406 bouteilles.
La cuvée Bouzy 2013 Marguet trouvera de beaux accords sur une viande blanche en sauce, ou sur des fruits de mer.
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