La cuvée Bouzy 2018 Grand Cru, élaborée par la Maison Marguet, est un Blanc de Noirs à l'équilibre parfait entre finesse et puissance et qui permettra de beaux accords.
Ce champagne rend hommage au Pinot Noir, cépage emblématique du terroir de Bouzy. Benoît Marguet parvient faire ressortir toute la finesse du Pinot Noir tout en conservant de la puissance et une belle structure. Cela vient notamment de l’élevage en fût de chêne.
Vinifiée selon les principes de la Maison Marguet, certainement l’une des plus respectueuses du terroir et de son environnement, cette cuvée a été vinifiée et élevée sans ajout de souffre.
Le vin n'est pas dosé pour le laisser dévoiler sans fard la puissance et l’expressivité du terroir de Bouzy.
Pour cette cuvée, 2175 bouteilles ont été élaborées.
