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Marguet
La Grande Ruelle 2018 Grand Cru | Bouteille 75CL
Issu de Pinot Noir planté en 1967 ce Blanc de Noirs a été élaboré en 2160 bouteilles.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
Issu de Pinot Noir planté en 1967 ce Blanc de Noirs a été élaboré en 2160 bouteilles.
C'est une cuvée d'exception, qui met en avant le meilleur du savoir-faire de Benoît Marguet, pionnier de la viticulture bio.
Sans dosage, La Grande Ruelle 2018 Grand Cru signée Benoît Marguet offre une bouche tendue sur la craie champenoise, une légère oxydation, une intensité enveloppante et une touche saline en finale.
Un magnifique Blanc de Noirs qui trouvera des beaux accords avec des crustacés notamment.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2018
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPuissant
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232027
(Apogée)2037
Tables étoilées
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) 
Marguet La Grande Ruelle 2018 Grand Cru: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne nature |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
| 💡 Type de champagne | Blanc de pinots |
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