Marguet
Les Crayères 2015 Grand Cru | Bouteille 75CL
La cuvée Les Crayères signée Benoit Marguet fut la première cuvée parcellaire du domaine. C'est un champagne possédant beaucoup de caractère. Une cuvée puissante et riche.
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Description
La cuvée Les Crayères signée Benoit Marguet fut la première cuvée parcellaire du domaine. C'est un champagne possédant beaucoup de caractère. Une cuvée puissante et riche.
C'est un Champagne élaborée à partir des parcelles situées à Ambonnay, qui marie 58% de Pinot Noir et 42% de Chardonnay. Le Chardonnay d'Ambonnay apporte son élégance, mais aussi une belle expressivité, tandis que les Pinot Noir offrent de la puissance et de la structure à cette cuvée.
L'élevage en fût de chêne apporte de la puissance et de la complexité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (58%)Chardonnay (42%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2015
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralPuissant
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20202026
(Apogée)2035
Tables étoilées
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) 
Marguet Les Crayères 2015 Grand Cru: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
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