La cuvée Verzenay 2017 Grand Cru, signée Benoît Marguet, est un Blanc de Noirs tout en finesse et élégance. C’est un champagne qui se mariera parfaitement à un poisson blanc ou éveillera vos papilles à l'apéritif.
Ce champagne est élaboré exclusivement avec des Pinots Noirs provenant du village Grand Cru de Verzenay, situé au nord de la Montagne de Reims. C'est un village réputé pour ses sols crayeux, et son exposition offrant des raisins ciselés, d'une immense délicatesse.
Pour conserver la fluidité naturelle, le travail se fait uniquement par gravité. Selon les principes de la maison Marguet, certainement l’une des plus respectueuses du terroir et de son environnement, cette cuvée a été vinifiée et élevée sous bois, avant d’être mise en bouteille et de passer 4 ans dans les caves de la Maison. A la vigne, comme aux celliers, toutes les actions sont rythmées par le calendrier lunaire. Le travail du sol est effectué par les deux chevaux de trait de la Maison Urban et Belle.
Cette cuvée Verzenay 2017 Grand Cru n’est pas dosée soulignant avec finesse et fraîcheur, la puissance et l’expressivité du terroir de Verzenay et l’usage du souffre est très limité.
Le millésime 2017 représente la troisième année de production de cette cuvée, après 2015 et 2016.
Cette cuvée Verzenay 2017 Grand Cru est élaborée de façon confidentielle à seulement 2141 bouteilles.
