Champagne Maurice Vesselle - Brut Millésime 2000 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Maurice Vesselle Brut Millésime 2000 2000 Bouteille 75CL Nu

Maurice Vesselle

Brut Millésime 2000|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La maison Maurice Vesselle se trouve à Bouzy où elle exploite un domaine de 9 ha classé Grand Cru. C'est une maison qui possède une approche singulière de la vigne, avec un travail très important réalisé à la vigne, notamment des labours profonds afin d'accentuer les caractères spécifiques du terroir.

 

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Description

La maison Maurice Vesselle se trouve à Bouzy où elle exploite un domaine de 9 ha classé Grand Cru. C'est une maison qui possède une approche singulière de la vigne, avec un travail très important réalisé à la vigne, notamment des labours profonds afin d'accentuer les caractères spécifiques du terroir.

Le Champagne Grand Cru Millésime 2000 est issu d'oenothèque de la maison. C'est une cuvée dominée par le Pinot Noir (80 %) et complète par le Chardonnay.

Vinifiée sous bois, sans fermentation malolactique afin de conserver une grande fraîcheur et une belle garde.

Le Champagne Grand Cru Millésime 2000 signé de la maison Maurice Vesselle possède une robe d'une belle couleur or et des bulles très fines.

Au nez, on découvre un champagne d'une belle palette aromatique avec une belle tension.

Sur le palais, c'est une cuvée riche, mais toujours soutenue par une belle trame fraîche et soyeuse.

Une belle cuvée de caractère pour une entrée ou en accompagnement d'un repas.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (85%)Chardonnay (15%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsBouzy

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2000

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20142018
    (Apogée)
    2023

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
89 / 100
Parker

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée