Champagne Maurice Vesselle - Millésime 2007 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Maurice Vesselle Millésime 2007 2007 Bouteille 75CL Nu

Maurice Vesselle

Millésime 2007|Bouteille 75CL

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La maison Maurice Vesselle se trouve à Bouzy où elle exploite un domaine de 9 ha classé Grand Cru. C'est une maison qui possède une approche singulière de la vigne, avec un travail très important réalisé à la vigne, notamment des labours profonds afin d'accentuer les caractères spécifiques du terroir.

 

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Description

La maison Maurice Vesselle se trouve à Bouzy où elle exploite un domaine de 9 ha classé Grand Cru. C'est une maison qui possède une approche singulière de la vigne, avec un travail très important réalisé à la vigne, notamment des labours profonds afin d'accentuer les caractères spécifiques du terroir.

Le Champagne Grand Cru Millésime 2007 est une cuvée où le Pinot Noir domine à hauteur 80 % assemblé à 20 % de Chardonnay. Vinifiée sous bois, sans fermentation malolactique afin de conserver une grande fraîcheur et une belle garde.

Le Champagne Grand Cru Millésime 2007 signé Maurice Vesselle possède une robe d'une belle couleur or et des bulles très fines.

Au nez, on découvre un champagne d'une belle complexité aromatique avec une belle fraîcheur.

Sur le palais, c'est une cuvée riche, opulente, mais toujours soutenue par une belle trame fraîche et soyeuse.

Une belle cuvée de caractère pour une entrée ou en accompagnement d'un repas.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsBouzy

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2007

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    BoiséFrais

  • Accords:

    A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172022
    (Apogée)
    2030

L'avis des guides

4 / 5(1 note de guide)
15.5 / 20
Gault & Millau

L'avis des clients

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Les avis sur cette cuvée

  1. Vincent C.17 septembre 2018

    Millésime 2007 - nu - bouteille 75cl

    Conforme
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2007