La maison Maurice Vesselle se trouve à Bouzy où elle exploite un domaine classé Grand Cru. C'est une maison qui possède une approche singulière de la vigne, avec un travail très important réalisé à la vigne, notamment des labours profonds afin d'accentuer les caractères spécifiques du terroir.
Le Brut Réservée est caractéristique de la région de la Montagne de Reims, où le Pinot Noir domine. C'est une cuvée qui est vinifiée en cuve inox, sans fermentation malolactique afin de conserver une grande fraîcheur et une belle garde.
Le Brut Réservée signé Maurice Vesselle possède une robe dorée et des bulles très fines.
Au nez, on découvre un champagne aux notes très fruitées, et une belle fraîcheur évoquant les agrumes.
Sur le palais, c'est une cuvée riche, opulente, mais toujours soutenue par une belle trame fraîche et vive.
Une belle cuvée de caractère pour l'apéritif ou le cocktail.
