Moët & Chandon
Grand Vintage Collection 1996 | Bouteille 75CL - Caisse bois
1996 est le 64ème millésime de Moët & Chandon depuis 1842. La maturité s’impose sur des notes chaleureuses de moisson, de cire, de cake, ou de noix de cajou.
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Description
1996 est le 64ème millésime de Moët & Chandon depuis 1842. La maturité s’impose sur des notes chaleureuses de moisson, de cire, de cake, ou de noix de cajou.
L’année 1996 a été marquée par un hiver doux et par un été contrasté, mêlant sécheresse et grosses averses. Un mois avant la vendange, un bel ensoleillement offre une maturité rare aux raisins, faisant entrer ce millésime 1996 dans la cour des grands.
En bouche, on est tout de suite séduit par la sensation de puissance et de rondeur, affirmation du fruité radieux, ample et charnu. Cette générosité grandit sur des notes de datte et de miel et se tend vers une finale à l’amertume savoureuse du café.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot NoirChardonnayPinot Meunier
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinification
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéToastéPuissant
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232024
(Apogée)2033
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1996 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en caisse bois |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims , Côte des blancs , Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| ⭐ Millésime | Millésime 1996 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |