Le Protocoles Gift Box de la maison Mumm est un superbe coffret en bois laqué blanc qui contient tout le nécessaire pour découvrir et appliquer le protocole de la dégustation du champagne.
Le Protocoles Gift Box Mumm contient ainsi un ouvre-bouteille, une cravate de service, un bouchon stoppeur, un ensemble de cartes présentant les protocoles du champagne et une bouteille de Cordon Rouge Mumm.
Le Cordon Rouge signé Mumm est la cuvée la plus célèbre de la maison. C’est un champagne qui allie fruité, gourmandise et fraicheur, et s’impose comme une parfaite cuvée d’apéritif.
Elaboré à partir d’un mariage de plus 77 crus provenant de tous les grands terroirs de Champagne, le Cordon Rouge Mumm fait la part belle au Pinot Noir (45%) qui apporte structure et puissance, tandis que le Chardonnay (30%) apporte lui finesse et élégance, et le Pinot Meunier son fruité et sa rondeur.
Ce champagne s’habille d’une robe dorée, scintillante et animée de bulles fines.
Le Cordon Rouge Mumm offre un nez sur des notes de fruits frais, de pêches blanches et jaunes et d’abricots, mais aussi des notes de fruits exotiques. Après quelques instants, cette cuvée s’ouvre sur des notes plus gourmandes, des notes vanillées, de caramel, de brioche et de miel.
En bouche, l’attaque est fraiche et vive, puis laisse place à un vin rond, ample et légèrement vineux. On retrouve les arômes fruités et gourmands découverts au nez, qui s’étire longuement dans une finale toute en rondeur.
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