Champagne Mumm - Brut Millésime 2008 - Bouteille 75CL - Etui | Plus de Bulles

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (64%)Chardonnay (36%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la Marne

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2008

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicéMinéral

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172021
    (Apogée)
    2028

Description

Le Brut Millésimé 2008 signé de la maison G.H. Mumm se distingue par sa belle tension et ses arômes fruités.

Le millésime 2008 est un des plus beaux millésimes que la Champagne ait connu ces dernières années. C’est un millésime qui offre un équilibre naturel exceptionnel entre fraîcheur et concentration des saveurs.

La qualité exceptionnelle de la vendange a conduit Didier Mariotti, le Chef de cave de la maison G.H. Mumm à élaborer un assemblage associant l’architecture et la puissance des Pinots Noirs (64%) à la fraîcheur minérale et la finesse des Chardonnays (36%).

C’est un Brut Millésime axé sur la rondeur et les arômes fruités. Tous les raisins proviennent exclusivement de villages classés Grands Crus.

Le Brut Millésimé 2008 G.H. Mumm possède un nez qui évoque les fruits jaunes bien mûrs, puis au second nez, on note une touche épicée et torréfiée.

En bouche, ce millésime 2008 possède un attaque riche, ronde et gourmande, rafraichit par une belle minéralité. La finale est longue, vibrant plusieurs secondes sur des notes de fruits jaunes.

L'avis des guides

4 / 5(1 note de guide)
15.5 / 20
Gault & Millau
Code EAN: 3043700983911
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2008