Mumm Brut Millésime 2015 2015 Bouteille 75CL Nu
      Mumm Brut Millésime 2015 2015 Bouteille 75CL Nu

      Mumm

      Brut Millésime 2015|Bouteille 75CL

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      Ce Brut Millésimé 2015 est dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison Mumm et exprime tout le potentiel de ce cépage noble, sa richesse aromatique, et ses saveurs fruitées.

       
      à l'unité41,95 €

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      Description

      Ce Brut Millésimé 2015 est dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison Mumm et exprime tout le potentiel de ce cépage noble, sa richesse aromatique, et ses saveurs fruitées.

      Cette cuvée est élaborée à partir des meilleurs raisins de la Maison, provenant de ses villages historiques classés Grand Crus dont Verzy, Ambonnay, Verzenay de la Montagne de Reims ainsi que Cramant et Avize de la Côte des Blancs.

      La vinification et l’élevage sont réalisés en cuves et suite à la mise en bouteilles, les flacons vieillissent plusieurs années dans les caves historiques de la Maison, afin de révéler une aromatique riche et ouverte. Dans la plénitude de son évolution, il incarne à la perfection l’intensité du pinot noir.

      Ce champagne possède une robe jaune pâle aux subtils reflets dorés.

      Le nez dévoile une légère réduction qui laisse place rapidement à des arômes de pêche, de poire mûre et de miel d’acacia. De subtils parfums de chèvrefeuille, de kiwi et quelques notes grillées complètent l’équilibre de ce champagne.

      En bouche, l’attaque est fraîche et expressive et révèle les arômes gourmands déjà perçus au nez. Une touche de fruits exotiques (kiwi, litchi), de chèvrefeuille et d’aubépine précède une finale grillée et biscuitée qui vient parfaire un bel équilibre.

      Ce Brut Millésimé 2015 de la Maison Mumm est idéal autour d’un apéritif ou brunch puisqu’il s’accorde à des plats à la fois simples et raffinés tels que des Saint-Jacques en carpaccio, des huîtres, des œufs mollets ou encore un jambon de Reims.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot NoirChardonnayMeunier

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des Blancs

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2015

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéToastéPâtissier

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212025
        (Apogée)
        2031

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims)

      L'avis des clients

      3.7/5 (Avis clients (4))
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        50%2 Critiques
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      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Patrcia L.24 janvier 2020

        Brut Millésime 2008 - etui - bouteille 75cl

        Rien de nouveau pour nous produit déjà testé
      2. Maxime A.14 octobre 2019

        Brut Millésime 2008 - etui - bouteille 75cl

        Tout était Ok
      3. Thomas A.6 janvier 2019

        Brut Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl

        Très bon (mais significativement plus cher chez Plus de Bulles qu'ailleurs sur le web).
      4. Mickael m.11 décembre 2018

        Brut Millésime 2009 - etui - bouteille 75cl

        Merci de m’envoyer l’étui qui correspond à la bouteille de mumm millesime 2009
      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2015