Mumm

Brut Millésime 2016 | Bouteille 75CL

Description

Le champagne Mumm Brut Millésimé 2016 est une cuvée d’exception, exprimant toute la richesse des terroirs de Champagne. Avec ses notes de fruits mûrs et son équilibre parfait, il est idéal pour sublimer un apéritif ou accompagner des plats raffinés.

L’élaboration du champagne Brut Millésimé 2016 G.H. Mumm

Mumm Brut Millésimé 2016 repose sur une base de Pinot Noir (75%), équilibrée par du Chardonnay (25%). Les raisins proviennent des villages historiques classés Grand Crus, notamment Verzy, Ambonnay, et Verzenay sur la Montagne de Reims, ainsi que Cramant et Avize sur la Côte des Blancs. Ces terroirs d’exception offrent des raisins d’une qualité remarquable. La vinification se fait principalement en cuves inox, préservant la fraîcheur et la pureté des arômes, avant un élevage prolongé sur lies pendant six ans. Avec un dosage de 6 g/L, cette cuvée présente un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité.

Le millésime 2016

L’année 2016 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques exceptionnelles. Un été chaud et sec a permis une maturation optimale des raisins, résultant en des grappes parfaitement équilibrées entre acidité et sucres. Ce millésime se distingue par des vins à la fois puissants et élégants, idéaux pour une longue garde.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Une robe jaune pâle aux reflets dorés, illuminée par une effervescence fine et persistante.

• Nez

  Un nez subtil avec des arômes de pêche, de poire mûre, et de miel d’acacia, rehaussés de notes florales de chèvrefeuille et d’aubépine, ainsi qu’une pointe grillée.

• Bouche

  Une attaque fraîche et expressive, avec des saveurs gourmandes de fruits exotiques comme le kiwi et le litchi. La finale, longue et équilibrée, présente des notes grillées et biscuitées.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert
• Huîtres fraîches avec une touche de vinaigre à l’échalote
• Blinis au saumon fumé

Plats

• Risotto aux champignons sauvages
• Filet de turbot au beurre blanc
• Volaille rôtie aux herbes

Desserts

• Tarte aux agrumes
• Panna cotta à la vanille et fruits rouges
• Macarons au caramel

Le prix de la bouteille Brut Millésimé 2016 G.H. Mumm

Le prix de la bouteille Brut Millésimé 2016 G.H. Mumm est de 44,95 €. Ce tarif reflète la qualité exceptionnelle des raisins Grand Crus et le savoir-faire unique de G.H. Mumm. Ce champagne est une véritable invitation au voyage gustatif, parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau rafféné.

Les avis sur la cuvée Brut Millésimé 2016 G.H. Mumm

Les amateurs de champagne saluent Brut Millésimé 2016 pour son équilibre et sa complexité aromatique. Les arômes subtils et la belle persistance en bouche en font un choix prisé. Consultez les avis sur la cuvée Brut Millésimé 2016 G.H. Mumm pour découvrir les impressions des amateurs.

Conserver ce champagne

Pour préserver toutes les qualités de Brut Millésimé 2016, conservez les bouteilles couchées dans une cave sombre, à une température constante de 10 à 12°C. Ce millésime possède un potentiel de garde de 10 à 12 ans, lui permettant de développer des arômes encore plus complexes avec le temps.