Le Grand Cordon G.H. Mumm a été imaginée à l’occasion du 140ème anniversaire de la maison G.H. Mumm et de son célèbre cordon rouge. La bouteille du Grand Cordon est devenue emblématique. Dessinée par l’artiste anglais Ross Lovegrove, elle est incrustée dans son épaisseur de son bandeau iconique permettant un meilleur service et laissant transparaître un style novateur et épuré.
L’élaboration du champagne Grand Cordon G.H. Mumm
Grand Cordon est un champagne d’assemblage, fruit d’un mariage de plus de 100 crus. À la base de cet assemblage, le Pinot Noir domine, apportant structure et intensité, complété par le Chardonnay pour la finesse et le Pinot Meunier pour sa rondeur. Une partie des vins de réserve est élevée en foudres, offrant une complexité et une richesse aromatique unique.
La vinification respecte le style emblématique de G.H. Mumm. Elle est réalisée en cuve inox afin de conserver un maximum de fraîcheur. Ce champagne bénéficie ensuite d’un vieillissement de 20 mois en cave pour développer sa complexité et son équilibre parfait. Avec un dosage modéré de 8 g/L, Grand Cordon présente un subtil équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique.
Dégustation de la cuvée
Robe
Une robe dorée lumineuse, traversée de bulles fines et persistantes, témoigne de son effervescence raffinée.
Nez
Un nez intense et complexe s’ouvre sur des arômes de pêches, d’abricots et d’ananas, relevés par des notes de vanille, de fruits secs et une touche de miel.
Bouche
En bouche, Grand Cordon révèle une attaque vive et structurée, suivie de saveurs de fruits frais et une finale longue et puissante aux notes subtilement toastées.
Suggestions d’accords
- Gougères au fromage
- Saumon fumé sur blini
- Tartare de dorade au citron vert
- Risotto aux fruits de mer
- Filet mignon de veau rôti
- Poisson blanc grillé, sauce au beurre citronné
- Tarte aux abricots
- Millefeuille à la vanille
- Crème brûlée
Le prix de la bouteille Grand Cordon G.H. Mumm
Le prix de la bouteille Grand Cordon G.H. Mumm est de 37,95 €. Cette cuvée iconique, alliant tradition et modernité, reflète un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de champagnes prestigieux.
Les avis sur la cuvée Grand Cordon G.H. Mumm
Les amateurs saluent Grand Cordon pour son équilibre et sa richesse aromatique. Consultez les avis sur la cuvée Grand Cordon G.H. Mumm pour découvrir les impressions des connaisseurs.
Conserver ce champagne
Pour préserver les qualités de Grand Cordon, conservez les bouteilles couchées dans un endroit frais et sombre, à une température constante de 10 à 12°C. Ce champagne peut être dégusté immédiatement ou conservé jusqu’à 5 ans pour des arômes plus évolués.
L'avis des guides