Champagne Mumm - Le Rosé - Bouteille 75CL - Etui | Plus de Bulles
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    Mumm Le Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Etui

    Mumm

    Le Rosé|Bouteille 75CL

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    Le Brut Rosé de la maison Mumm est un champagne qui évolue sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, complétés par une touche élégante et gourmande.

     

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    Description

    Le Brut Rosé de la maison Mumm est un champagne qui évolue sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, complétés par une touche élégante et gourmande.

    Cette cuvée vive et fraîche se mariera à merveille avec des desserts aux fruits rouges, mais aussi de façon plus surprenante avec des langoustines grillées ou du saumon mariné.

    C’est en 1860 que le premier Rosé apparait chez Mumm sous le nom Royal Rosé. Un siècle plus tard, le président de la Maison, René Lalou, cherche un symbole pour incarner la cuvée, et il demande à son ami, le peintre japonais Léonard Foujita, qui dessine une rose en aquarelle qui orne aujourd’hui encore les capsules de cette cuvée.

    Le Brut Rosé Mumm est élaboré sur le même assemblage que le Cordon Rouge, il se distingue simplement par l’ajout de 12 à 14% de vin rouge de Champagne.

    C’est une cuvée qui s’habille d’une robe rose saumon pâle, avec quelques reflets orangés.

    Au nez, le Brut Rosé de la maison Mumm développe des notes de fraises des bois, de cerise griotte et de pamplemousse rose. Après quelques instants, le nez évolue vers des notes de vanille et de miel.

    Enfin, sur le palais, c’est un Brut Rosé vif et ample, qui porte brillamment ses notes de fruits rouges, un palais aiguillé par une touche acidulée. Une cuvée pleine de fraicheur, de finesse et de subtilité.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (60%)Chardonnay (22%)Pinot Meunier (18%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneCôte de SézanneVerzenayBouzyLes Riceys

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicéFrais

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192022
      (Apogée)
      2026

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) et 14 autres établissements étoilés En savoir +

    L'avis des guides

    3.7 / 5(7 notes de guides)
    13 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille de bronze
    Decanter
    15.5 / 20
    Jancis Robinson
    15.5 / 20
    Le Point
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    78 / 100
    Richard Juhlin
    91 / 100
    Wine Spectator

    L'avis des clients

    5.0/5 (1 avis client)
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Prathoumkhoun V.24 octobre 2019

      Pack Le Rosé - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

      Incomparable

    Code EAN: 3043700115114