La cuvée RSRV Rosé Foujita signée G.H. Mumm est un hommage artistique et gustatif à l'héritage de la Maison. Ce champagne rosé séduit par son élégance et sa richesse aromatique. C’est une cuvée que l’on servira en accompagnement d’un apéritif dinatoire ou sur un dessert.
L’élaboration du champagne RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
La cuvée RSRV Rosé Foujita est issue d'un assemblage exceptionnel réunissant 30% de Chardonnay des terroirs Grand Cru de Cramant et Avize et 70% de Pinot Noir d’Aÿ, Bouzy et Verzenay. Un apport unique de vin rouge d'Ambonnay, également classé Grand Cru, confère à cette cuvée une rondeur et une puissance remarquables. Les raisins sont soigneusement pressés et vinifiés séparément afin de préserver l'identité de chaque terroir. La liqueur de dosage, à 6 g/L, assure un équilibre subtil entre fraîcheur et douceur. Vieilli au moins quatre ans dans les caves historiques de la Maison, ce champagne atteint une complexité aromatique remarquable.
Les terroirs emblématiques de la cuvée
Chaque bouteille de RSRV Rosé Foujita reflète la richesse des terroirs Grand Cru. Les Chardonnays de Cramant et Avize apportent une finesse et une minéralité distinctives. Les Pinots Noirs de Verzenay, Bouzy et Aÿ se distinguent par leur structure et leur intensité aromatique. Enfin, le vin rouge d’Ambonnay ajoute une profondeur et une puissance unique, renforçant le caractère vineux de cette cuvée exceptionnelle.
Dégustation de la cuvée
Robe
Une robe rose intense, aux reflets saumonés, animée par une effervescence fine et persistante.
Nez
Un nez riche et puissant, mêlant des arômes de vanille et de brioche, accompagnés de notes gourmandes de fruits rouges mûris, de grenadine et de coulis de fraise.
Bouche
En bouche, l’attaque est ronde et vineuse, avec une tension finale marquée par des arômes frais de fruits rouges. Une harmonie parfaite entre richesse et élégance.
Suggestions d’accords
- Brochettes de crevettes marinées
- Feuilletés au fromage de chèvre et miel
- Tartare de saumon aux baies roses
- Saumon maré aux airelles
- Filet de boeuf aux girolles
- Risotto aux fruits de mer
- Macarons aux fruits rouges
- Tartelette à la fraise
- Bavarois crémeux aux framboises
Le prix de la bouteille RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
Le prix de la bouteille RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm est de 60,90 €. Ce champagne rare, issu de terroirs d’exception, est une véritable œuvre d’art pour les amateurs de grands crus et de champagne rosé. Sa production limitée en fait une cuvée prisée des connaisseurs.
Les avis sur la cuvée RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
Les amateurs de champagne louent la cuvée RSRV Rosé Foujita pour sa richesse aromatique et son équilibre parfait. Elle est appréciée autant pour des repas d’exception que pour des apéritifs raffinés. Consultez les avis sur la cuvée RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm pour découvrir les impressions des connaisseurs.
Conserver ce champagne
Pour conserver les qualités de RSRV Rosé Foujita, stockez les bouteilles couchées dans une cave sombre, à une température constante de 10 à 12°C. Ce champagne possède un potentiel de garde de 8 à 10 ans, durant lequel il continuera à évoluer harmonieusement.
