Ce champagne Blanc de Noirs de la maison Nominé-Renard est élaboré à partir de Pinot Noir venant d’une seule parcelle située à Villevenard, un village situé dans les Coteaux du Petit Morin (au sud de la Côte des Blancs).
Vinifiée en cuve inox, c’est une cuvée qui privilégie la fraîcheur et l’intensité avec des arômes de pamplemousse, grenade et groseilles. La fermentation malolactique a été réalisée afin d’apporter une touche de gourmandise et de maturité.

