Palmer & Co Rosé Solera Non millésimé Bouteille 75CL Etui
      Palmer & Co Rosé Solera Non millésimé Bouteille 75CL Etui

      Palmer & Co

      Rosé Solera|Bouteille 75CL

      En stock

      Le Rosé Solera de la maison Palmer est une cuvée de caractère, qui prouve tout le savoir-faire de la maison en matière de vinification de vin rouge.

       
      à l'unité36,95 €

      à l'unité36,95 €
      En stock

      Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le vendredi 29 octobre 2021.

      Livraison en Point Relais disponible.

      Stocké a température régulée

      Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

      Livraison 24H

      A partir de 6,99 € en France et 19,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 179,99 €

      Paiement sécurisé

      Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

      Message cadeau

      Laissez un petit message dans votre colis

      Description

      Le Rosé Solera de la maison Palmer est une cuvée de caractère, qui prouve tout le savoir-faire de la maison en matière de vinification de vin rouge.

      C'est un champagne sur des notes intenses de fraise des bois, de cassis, de groseilles et d'épices. La cuvée Rosé Solera de la maison Palmer & Co est le fruit d’un assemblage de 35% de vin de réserve, des trois cépages champenois et d’une solera de vin rouge vieilli en fûts de chêne à hauteur de 8%. On retrouve alors des notes vanillées et de cannelle.

      Elevé sur lies pendant 3 ans et dosé à 7g/L , c’est un champagne fin et riche à déguster dès à présent sur un apéritif dinatoire ou un dessert aux fruits.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (45%)Pinot Noir (45%)Pinot Meunier (10%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        Fruité

      • Accords:

        Idéal sur un dessert

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202023
        (Apogée)
        2027

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      Le Rosé Réserve signé Palmer & Co est un champagne à la robe rose pâle et aux reflets grenats. Sa bulle est fine et intense.

      Nez

      Au nez on découvre un champagne très fruité, sur des arômes de fruits rouges et une touche épicée. La palette aromatique est large : cerise fraîche, fraise, citron vert, pamplemousse…

      Bouche

      La bouche de cette cuvée est surprenante de gourmandise. C'est une bouche riche et suave où l’on retrouve ces arômes de cerise et fraise. Des arômes d’agrumes viennent apporter une très belle fraîcheur et de l'équilibre.

      Service

      Je vous conseille de servir cette cuvée à une température de 8 à 9°C, pour l'apéritif ou sur certains desserts à base de fruits rouges.

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Le Cinq (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo)

      L'avis des guides

      4 / 5(9 notes de guides)
      14.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Le Point
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      90 / 100
      Vinous
      15 / 20
      Gault & Millau
      1 étoile
      Hachette
      91 / 100
      Revue du Vin de France
      91 / 100
      Tyson Stelzer
      93 / 100
      Decanter