Champagne Perseval - Blanc de Blancs Extra Brut - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Perseval Blanc de Blancs Extra Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Perseval

Blanc de Blancs Extra Brut|Bouteille 75CL

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A partir des chardonnays du terroir de Chamery, un terroir classé Premier Cru en plein coeur de la Montagne de Reims, la maison Perseval élabore un champagne Blanc de Blancs qui se distingue par sa grande fraîcheur.

 

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Description

A partir des chardonnays du terroir de Chamery, un terroir classé Premier Cru en plein coeur de la Montagne de Reims, la maison Perseval élabore un champagne Blanc de Blancs qui se distingue par sa grande fraîcheur.

C'est une cuvée qui n'est pas dosée, laissant ainsi les arômes s'exprimer pleinement. La fermentation malolactique n'a pas été réalisée sur 31% de l'assemblage afin de conserver une belle fraîcheur.

35% des vins ont été élevés en fût de chêne.

On découvre au nez des notes citronnées qui évoluent vers des arômes fruités gourmands.

En bouche, l'attaque est franche, puis dévoile des arômes plus expressifs après quelques instants.

Le Blanc de Blancs Perseval est élaboré à 2000 bouteilles par an.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192022
    (Apogée)
    2028

L'avis des guides

4 / 5(1 note de guide)
15.5 / 20
Jancis Robinson

L'avis des clients

4.1/5 (Avis clients (7))
  1. 43%
    43%3 Critiques
  2. 29%
    29%2 Critiques
  3. 29%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Steeve D.11 juin 2020

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

    très frais, leger, top en apéro l'été
  2. Marie S.13 janvier 2020

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

    délicieux et frais
  3. Laurent B.31 décembre 2019

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

    À boire très frais, pour sa finesse de bulle
  4. Julien P.29 juin 2017

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

    Excellent produit
  5. Andrea p.4 septembre 2014

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

  6. Andrea p.4 septembre 2014

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

  7. Lagorio G.13 décembre 2013

    Blanc de Blancs Extra Brut - nu - bouteille 75cl

Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Cépage: Chardonnay