Champagne Perseval - Les Rouleaux 2011 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
Perseval Les Rouleaux 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsChamery

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2011

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162033
    (Apogée)
    2023

Description

A partir d'une parcelle unique plantée en 1981 sur un sol argilo-calcaire, la maison Perseval élabore un champagne 100 % Chardonnay qui se distingue par une grande palette aromatique tout en fraîcheur.

C'est une cuvée qui est très peu dosée, laissant ainsi les arômes s'exprimer pleinement. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne sur lies totales puis 11 mois en cuves émail.

On découvre un joli bouquet de fleurs blanches qui évoluent vers des arômes fruités.

En bouche, l'attaque est franche et charnue, puis dévoile des arômes plus expressifs après quelques instants.

La cuvée Les Rouleaux 2011 Perseval est élaborée à 1000 bouteilles par an.

L'avis des clients

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Les avis sur cette cuvée

  1. Fabrice L.4 août 2019

    Les Rouleaux 2011 - nu - bouteille 75cl

    Progression manifeste
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Millésime: Millésime 2011
Cépage: Chardonnay