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Philippe Lancelot Fine Fleur 2012 2012 Bouteille 75CL Nu
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Philippe Lancelot

Fine Fleur 2012|Bouteille 75CL

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La cuvée Fine Fleur 2012 élaborée par Philippe Lancelot est un Blanc de Blancs minéral et complexe.

 
à l'unité62,95 €

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Description

La cuvée Fine Fleur 2012 élaborée par Philippe Lancelot est un Blanc de Blancs minéral et complexe.

Cette cuvée est un assemblage de Chardonnay issu des parcelles de Chouilly (50%), Cramant (25%) et Oiry (25%), villages classés Grands Crus de la Côte des Blancs et réputés pour la qualité exceptionnelle de leurs raisins.

Les vignes plantées sur des terroirs calcaires, âgées de 30 et 75 ans, confèrent à ce vin complexité et maturité.

Cette cuvée émane de l’envie de Philippe Lancelot d’affirmer une année marquée par la chaleur et les rayons du soleil dont en ressort une certaine salinité.

Cette cuvée Fine Fleur 2012 a été vinifiée en cuve et fût de chêne pour permettre aux arômes de s'exprimer au mieux. C'est une cuvée non dosée afin de conserver l’équilibre naturel du vin.

Fine Fleur 2012 interpelle le regard par sa couleur dorée et son effervescence abondante, fine et persistante.

Au nez, des notes avancées de fruits secs, vanille, grillées et fumées se découvrent.

En bouche, le champagne est plein, doux et complexe. Les senteurs tertiaires retrouvées précédemment se confirment avec des notes sucrées de miel qui se fondent en délicates notes minérales. L’acidité de ce champagne garantit un grand potentiel de vieillissement.

Fine Fleur 2012 est à déguster à l’apéritif ou en accompagnement de poissons gras, crustacés et fromage doux.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsCramantOiryChouilly

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruité

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212023
    (Apogée)
    2030

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Reale (Castel di Sangro) L'Envol (Hong Kong) La villa Madie (Cassis) L'Auberge du Père Bise (Talloires-Montmin) Run Star (Hong Kong) L'impérator (Nimes) Christian Tetedoie (Lyon) L'Epuisette (Marseille)
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2012
Cépage: Chardonnay