Ce champagne est un mariage de toutes les parcelles que le domaine possède sur le terroir Grand Cru de Cramant, exceptée la parcelle « Les longues verges ». On trouve des Chardonnays plantés entre 1951 à 1989, avec une moyenne d’âge située entre 40 et 45 ans.
Le millésime 2009 fut une très bonne année grâce à un mois d’août chaud. La maturation du raisin a donc débuté dans des conditions optimales. Les vins obtenus présentent une belle rondeur et une agréable gourmandise.
Le Millésime 2009 a été vinifié en cuve inox afin de conserver l’empreinte du terroir et sa fraîcheur crayeuse.
Le Millésime 2009 Philippe Lancelot est un champagne à la robe dorée et aux bulles fines et vives.
Son nez débute sur des notes d’aubépine, de fleurs blanches délicates, puis se fait plus intense après quelques minutes d’ouverture pour dévoiler des arômes de brioche et de pain d'épices.
En bouche, l’attaque est tendue, franche, on a une superbe verticalité. Le milieu de bouche est marqué par une belle matière, fruitée et crémeuse. La finale vibre de longues secondes sur le palais.
