Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) 
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence)
et 32 autres établissements étoilés
(En savoir plus)
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence)
et 32 autres établissements étoilés
(En savoir plus)
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMareuil-sur-Ay
Vinification
Couleur:
Millésime:
2006
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dégustation
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
14°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20162020
(Apogée)2028
Description
Un vin rouge remarquable, élaboré à partir des plus belles parcelles de Pinot Noir du domaine Philipponnat.
À l’origine, ce sont les vins rouges qui ont fait la renommée du vignoble champenois. Vins favoris d’Henri IV, les Pinots Noirs de la commune d’Aÿ étaient les plus prisés à la cour de France. Cette cuvée est elle élaboré à partir de raisin du vignoble voisin de Mareuil-sur-Aÿ.