Pierre Paillard
Les Parcelles XX | Demi-bouteille 37,5CL
La cuvée Les Parcelles XX élaborée par Antoine et Quentin Paillard est un champagne tout en élégance et en finesse. Avec cette touche de gourmandise qui caractérise les vins du domaine. C’est un champagne parfait pour l’apéritif.
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La cuvée Les Parcelles XX élaborée par Antoine et Quentin Paillard est un champagne tout en élégance et en finesse. Avec cette touche de gourmandise qui caractérise les vins du domaine. C’est un champagne parfait pour l’apéritif.
Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de 30 parcelles de la maison situées sur le terroir classé Grand Cru de Bouzy. Elle marie Chardonnay et Pinot Noir, avec une dominante de ce dernier cépage. Les Parcelles XX repose sur une majorité de vins venant de la vendange 2020 (le XX des Parcelles XX), complété par des vins de réserve.
Le dosage est Extra Brut afin de laisser le magnifique terroir de Bouzy s'exprimer pleinement.
C’est un champagne qui a vieilli près de 4 années dans les caves de la maison, sous plusieurs mètres de craie.
Les Parcelles XX Pierre Paillard possède une robe dorée et brillante, constellée de bulles fines et délicates.
Au nez, on découvre des notes d’agrumes et de pâtisserie, puis après quelques instants, c’est une touche légèrement épicée qui apparait.
Sur le palais, Les Parcelles XX offre un toucher de bouche délicat et soyeux. Les arômes fruités découverts au nez se retrouvent sur le palais, et s’étirent sur une belle finale saline et minérale.
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Montagne de ReimsBouzy
Grand cru
Elevé en cuve
Réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéPâtissierFrais
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
70%14 Critiques |
30%6 Critiques |
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Les Parcelles XVII - nu - bouteille 75cl
un champagne de grande qualité, qui change des goûts aseptisés des champagnes de grande marque
Les Parcelles XV - nu - bouteille 75cl
bel équilibre entre fraicheur et vinosité
Les Parcelles XV - nu - bouteille 75cl
Fin et élégant, très bon rapport qualité prix
Les Parcelles XV - nu - bouteille 75cl
Magnifique
Les Parcelles XV - nu - bouteille 75cl
Du grand pour un prix raisonnable
Les Parcelles XV - nu - bouteille 75cl
Champagne un peu vineux et très original
Les Parcelles XV - nu - bouteille 75cl
Très satisfait !
Les Parcelles XIV - nu - demi-bouteille 37,5cl
pas encore gouté mais surement de grande qualité
Les Parcelles XIV - nu - bouteille 75cl
Belles bulles. Belle arrière bouche.
Les Parcelles XIV - nu - demi-bouteille 37,5cl
perfect
Les Parcelles XIII - nu - magnum 150cl
excellent choix
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
A SERVIR A L APERITIF
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
champagne qui me plait bien avec ses arômes de fruits et d'épices
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
champagne d'apero
Les Parcelles XIII - nu - demi-bouteille 37,5cl
bon rapport prix / qualité
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
le champagne Paillard est l'un des meilleurs de Bouzy, et les Parcelles donne une bonne vision de ce terroir avec un équilibre entre pinot et chardonnay.
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
Pas encore goûté
Les Parcelles XIII - nu - magnum 150cl
toujours meilleur en magnum
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
Rien à dire, très bon
Les Parcelles XIII - nu - bouteille 75cl
champagne découvert chez Pierre Gagnaire justement, et apprécié. Commande mise en cave.
🍾 Format | Demi-bouteille |
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📍 Terroirs | Montagne de reims |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
❤️ Sélection | Champagne bio |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
L'avis des guides