Champagne Pierre Péters - Cuvée de Réserve - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Pierre Péters Cuvée de Réserve Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Patrick Borras

Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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L'Assiette Champenoise (Reims) L'Astrance (Paris) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Flocons de Sel (Megève) Georges Blanc (Vonnas) et 28 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancs

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéMinéralFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192023
    (Apogée)
    2029

Description

La Cuvée de Réserve de la maison Pierre Péters est un champagne blanc de blancs élaboré à partir de plus de 15 années différentes. Une cuvée élégante et ronde.

C’est un champagne à la robe limpide, or pâle, aux reflets légèrement verts.

Son effervescence est fine et régulière, avec un train de bulles très élégant.

Au premier nez, on découvre des notes de fleurs blanches, qui évoluent ensuite vers des arômes d’amande, de pain frais et d’agrumes.

C’est un nez sur la finesse et la fraîcheur.

Sur le palais, la Cuvée de Réserve Pierre Péters offre une attaque franche, mariant finesse et rondeur. On retrouve en bouche des arômes d’agrumes et de fruits blancs, portés par une texture crémeuse et soyeuse.

La finale est persistante sur le pamplemousse et la mandarine, avec une belle minéralité.

L'avis des guides

4.2 / 5(7 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau
17 / 20
Jancis Robinson
92 / 100
Parker
15.5 / 20
Revue du Vin de France
76 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Cépage: Chardonnay