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Pierre Péters L’Etonnant Mr Victor 09 Non millésimé Bouteille 75CL Etui
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Pierre Péters

L’Etonnant Mr Victor 09|Bouteille 75CL

Rupture définitive

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Description

L’Etonnant Mr Victor est un projet familial et un vin singulier. Elaborée en quantité extrêmement limitée et produite tous les ans depuis 2009 c’est une cuvée qui assemble la meilleure cuve de réserve perpétuelle à la meilleure cuve de vins de l’année. Cette première édition est élaborée sur une base de vendanges 2009. Elle a vieilli sur liège pendant plus de 5 ans, conférant au vins beaucoup de complexité et une grande de finesse de bulles.

Présentation de Rodolphe Péters

La Cuvée L’Etonnant Monsieur Victor fait référence à notre fils Victor. Féru d’art et de peinture depuis son plus jeune âge, dessinateur passionné, il a été amené, dans le cadre d’un projet scolaire, à réinterpréter une œuvre à la manière d’un autre artiste.
Il a décidé de parodier le peintre plasticien néo-pop japonais takashi Murakami et de revisiter un tableau d’histoire biblique du 19e siècle qu’il avait découvert au Musée d’Orsay, « Caïn fuyant avec sa famille » de Fernand Cormon. Conservant la ligne principale de l’œuvre, il a en revanche opposé l’exactitude anatomique des corps et les couleurs terreuses de Cormon au graphisme manga et aux couleurs vives et acidulées du Pop art.
Surpris par le résultat, nous lui avons proposé de décliner son travail sur d’autres œuvres de son choix. Dans le même temps, nous avons réfléchi à l’élaboration d’une nouvelle cuvée fondée chaque année sur l’assemblage de notre meilleure cuve de réserve perpetuelle et notre meilleure cuve de Vin Clair.
Conservés sur un bouchon en liège naturel dès la mise en bouteille, nous laissons ces vins se bonifier plus de 5 années en cave avant de les dégorger. Nous avions donc la cuvée, le nom et surtout une matière artistique « étonnante » pour lancer un véritable collector !
La série MK est la première collection de cette nouvelle cuvée qui comportera 6 éditions, lancées de 2016 à 2021, sous le nom de MK.09, MK.10, MK.11, MK.12, MK.13 et MK.14, en référence à l’artiste parodié et aux années de bases de chaque assemblage.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182024
    (Apogée)
    2030

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) L'Astrance (Paris) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Flocons de Sel (Megève) Georges Blanc (Vonnas) Pic (Valence) Maison Lameloise (Chagny) Arpège - Alain Passard (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Les Ambassadeurs (Paris) Le Cinq (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) Albert 1er (Chamonix) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Christophe Bacquié (Le Castellet) Kei (Paris) La Pyramide - Patrick Henriroux (Vienne) L'Atelier de Joël Robuchon (Paris) Le Clarence (Paris) Le grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Le Père Bise (Talloires) Les Crayères (Reims) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Abeille - Shangri-La (Paris) Sur-Mesure - Thierry Marx (Paris) Taillevent (Paris) Les Terrasses d'triage (Uriage-les-Bains) La Villa Madie (Cassis)

L'avis des guides

4.6 / 5(1 note de guide)
18 / 20
Revue du Vin de France
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Cépage: Chardonnay