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Pol Roger Sir Winston Churchill 2012 2012 Jéroboam 300cl Caisse bois
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Pol Roger

Sir Winston Churchill 2012|Jéroboam 300cl

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Sir Wiston Churchill, cuvée prestige de la Maison Pol Roger, fut créée en hommage à Sir Winston Churchill en s’appuyant sur les qualités qu’il préférait du champagne : robustesse, charpente et maturité. Structuré et d’une grande persistance aromatique, ce millésime 2012 est remarquable par sa puissance et sa complexité.

 

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Description

Sir Wiston Churchill, cuvée prestige de la Maison Pol Roger, fut créée en hommage à Sir Winston Churchill en s’appuyant sur les qualités qu’il préférait du champagne : robustesse, charpente et maturité. Structuré et d’une grande persistance aromatique, ce millésime 2012 est remarquable par sa puissance et sa complexité.

Composée uniquement avec des vignobles Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, déjà exploités durant l’ère churchillienne, cette cuvée n’est élaborée que lors des meilleurs millésimes. Grâce au temps chaud et ensoleillé de l’été 2012, les raisins ont atteint la maturité idéale et un état sanitaire excellent.

Cette cuvée est vinifiée en cuve inox, la fermentation malolactique est réalisée et le vieillissement durant 9 ans se fait dans les caves de la Maison où chaque bouteille est remuée à la main de manière traditionnelle et sera magnifiée en magnum.

Ce champagne revêt une robe de couleur vieil or aux reflets gris et ses fines bulles donnent naissance à un joli sillage persistant.

Au nez, cette cuvée exhale de généreux arômes pâtissiers aux notes vanillées et briochées puis s’ouvre sur des subtiles fragrances d’épices douces. Le bouquet dévoile ensuite des accents de fruits secs et de fruits exotiques confits associés à la banane et la papaye.

En bouche, l’attaque est vive puis laisse place à une texture flatteuse soutenue par un bel équilibre. Ce champagne nous offre alors une explosion de saveurs entre l’amande grillée, le miel d’acacia, la liqueur de noisette et le pain d’épices.

Cette cuvée Sir Wiston Churchill, ronde, onctueuse et structurée, s’accordera idéalement avec fromage et viandes blanches.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des Blancs

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicéToastéPâtissierPuissant

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212032
    (Apogée)
    2050

L'avis des guides

4.8 / 5(2 notes de guides)
98 / 100
Revue du Vin de France
95 / 100
Decanter

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (10))
  1. 70%
    70%7 Critiques
  2. 30%
    30%3 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. Florence R.1 décembre 2021

    Sir Winston Churchill 2012 - coffret - bouteille 75cl

    immense
  2. Nathaniel H.18 novembre 2021

    Sir Winston Churchill 2012 - coffret - bouteille 75cl

    selon moi, la plus grande cuvée de Champagne

Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. HOSTEIN G.19 novembre 2020

    Sir Winston Churchill 2009 - coffret - bouteille 75cl

    ok parfait
  2. Sandrine X.9 mars 2018

    Sir Winston Churchill 2006 - coffret - bouteille 75cl

    Produit de grande qualité
  3. Marc L.10 décembre 2017

    Sir Winston Churchill 2006 - coffret - bouteille 75cl

    J'ai des goûts simples, je me contente du meilleur, Chruchill ;-)
  4. Pierre L.21 octobre 2017

    Sir Winston Churchill 2006 - coffret - bouteille 75cl

    La cuvée Churchill est toujours un très grand champagne, et je trouve que ce 2006 se distingue par sa géénrosité et ses arômes presque exhubérant. Un millésime prêt à boire de suite contrairement à d'autres.
  5. Salim G.22 février 2017

    Sir Winston Churchill 2004 - coffret - bouteille 75cl

    Excellent mais un peu cher.
  6. Nicolas g.29 novembre 2013

    Cuvée Sir Winston Churchill 1999 - coffret - bouteille 75cl

    Très bien mais un peu cher
  7. Benjamin C.9 juillet 2013

    Cuvée Sir Winston Churchill 1999 - coffret - bouteille 75cl

  8. Eric V.25 mars 2013

    Cuvée Sir Winston Churchill 1999 - coffret - bouteille 75cl

    Un champagne gras, opulent et long, avec un pinot trés présent. Je le met à titre personnel bien au dessus d'un Bollinger RD. Une vraie découverte.

Format: jeroboam
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2012